一、計畫目的

為落實大南方新矽谷推動方案，本計畫以AI技術驅動智慧餐飲產業數位轉型，鏈結學研與產業資源，優化場域應用服務品質、提升營運效率、降低人力與管理成本，並促進創新商業模式，帶動嘉義、臺南、高雄、屏東等大南方地區產業發展，形成具擴散性的商業服務業AI產業生態系，提升區域競爭力。
 

二、計畫目標

推動大南方餐飲業者導入AI技術，解決產業痛點，提升市場競爭力。透過鏈結學界研發成果及實作人才培育，由大專校院不同領域(跨系所)組成跨域研究團隊參與，共同開發創新解決方案，推動可擴散的AI應用模式，提升產業營運效率、改善顧客體驗，推動智慧餐飲發展，帶動南部餐飲產業升級與經濟成長。

三、本計畫由餐飲業者及大專校院聯合資服業者共同提案，以餐飲業者為主要提案者，且計畫場域應位於嘉義、臺南、高雄、屏東。

四、申請時間

自申請須知公告日起至114年5月6日(依郵戳時間認定，逾時不予受理)。
※經濟部商業發展署114年4月25日公告延長本案申請時間(公告網址：https://www.aoc.gov.tw/showPublic/398)
 

五、申請方式

採紙本申請，提案業者應備齊應備文件郵寄至指定地址(711臺南市歸仁區歸仁十三路一段6號-財團法人資訊工業策進會收，註明：114年度智慧雨林產業創生補助計畫-智慧餐飲領域(示範案)申請文件)。
 

六、聯絡資訊

　(一)餐飲業者申請相關，請聯繫：
　　　財團法人資訊工業策進會，電話：(06)303-2260分機511(李先生、莊先生)。
　　　電子郵件：jerrylee@iii.org.tw、kevinchiu@iii.org.tw
　(二)大專校院申請相關，請聯繫：
　　　1.國科會產學及園區業務處，電話：(02)2737-7280(吳副研究員)
　　　2.博大股份有限公司，電話：(02)2365-0018 分機36(陳小姐)
　　　3.財團法人中國生產力中心，電話：(02)2709-0638 分機229(陳小姐)